今日ははじめて作る料理に挑戦した。 メンチカツ。 キャべつと玉ねぎを刻み挽肉、卵、片栗粉、塩胡椒と混ぜ団子状にしてフライ衣をつけて170°の油で狐色になるまで揚げる。 母は作ったことがなかった。テレビで商店街の取材でメンチカツ、メンチカツと見たり…